Escuela de Ciencias de la Educación:
Profesional en:
-Licenciatura en Filosofía
-Licenciatura en Etnoeducación
Especialización en :
-Educación, Cultura y Política
-Dirección Prospectiva y Estratégica de las Organizaciones Universitarias
-Educación Superior a Distancia
-Pedagogía para el Desarrollo del Aprendizaje Autónomo

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente:
Tecnología en:
-Producción Animal
-Producción Agrícola
-Agroforestal
Profesional en:
-Zootecnia
-Agronomía
-Ingeniería Agroforestal
Especialización en:
-Nutrición Animal Sostenible

Escuela de Ciencias Sociales, Artes y Humanidades:
Profesional en:
-Psicología Social Comunitaria
-Comunicación Social con énfasis en Comunicación Comunitaria
-Filosofía

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios:
Tecnologías en:
-Gestión Agropecuaria
-Gestión Industrial
-Gestión Comercial y de Negocios
-Gestión de Obras Civiles y Construcciones
-Gestión de Transportes
-Gestión de Empresas Asociativas y Organizaciones Comunitarias
Profesional en:
-Administración de Empresas
Especialización en:
-Gerencia Estratégica de Mercadeo

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería:
Tecnologías en:
-Alimentos
-Sistemas
-Regencia de Farmacia
-Electrónica
-Industrial
Profesional en:
-Ingeniería de Alimentos
-Ingeniería de Sistemas
-Ingeniería Electrónica
-Ingeniería Industrial
Especialización en:
-Ingeniería de Procesos en Alimentos y Biomateriales